16,98 Incl. VAT

Premium Matcha Katagi Shiga 20 gr sont des feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets d'ombrage. Cela oblige les plantes à créer des polyphénols supplémentaires afin de réaliser sa photosynthèse, ce qui rend le thé Matcha très riche en antioxydants. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. De cette façon, vous obtenez l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer.

5. Hojicha /Bancha

Hojicha (100gr))

 11,32 Incl. VAT

Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha a un goût fort et profond, ce qui le rend parfaitement adapté comme alternative au café. Fonctionne aussi très bien pour faire du thé glacé: il suffit de faire le thé frais, et le verser dans un verre rempli de glaçons pour le refroidir.

 20,75 Incl. VAT

Sencha Yame sachets de thé: pour votre confort nous avons également conditionné notre sencha en sachets. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.

 39,62 Incl. VAT

Sencha Yame sachets de thé: pour votre confort nous avons également conditionné notre sencha en sachets. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.

 5,79 Incl. VAT

Prix/pc.

Théières et bouilloires

Théière – Hario Zen (30cl)

 27,27 Incl. VAT

Hario Zen - 30cl.

Théières et bouilloires

Théière – Hario Zen (45cl)

 29,75 Incl. VAT

Hario Zen - 45cl.

 14,15 Incl. VAT

Si vous pensiez que le Matcha était uniquement destiné à être siroté dans une tasse à thé, essayez de l'utiliser dans une recette de cuisine. Nous vous recommandons d'utiliser ce mélange de Matcha pour la cuisine. Le Matcha 50gr est un thé en poudre fait de feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets ombrageux. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. De cette façon, vous obtenez l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer.

Rupture de stock
 31,40 Incl. VAT

Dimensions: 90 × 90 × H320mm Capacité pratique:  1,2 L  

Rupture de stock
 31,40 Incl. VAT

Dimensions: 90×90 × H320 mm Capacité pratique:  1,2 L  

Théières et bouilloires

Teapot – Hario Maru (45cl)

 28,93 Incl. VAT

Hario Maru - 45cl

Théières et bouilloires

Théière – Hario Maru (30cl)

 24,79 Incl. VAT

Hario Maru - 30cl.