Matcha Katagi Shiga 30 gr. feuilles de thé de qualité supérieure moulues.
€ 32,08 Incl. VAT
Durants les dernières semaines avant la récolte, les plantes de thé sont recouverts de filets d’ombre. Cela force les plantes à créer des polyphénols supplémentaires pour parfaire leur photosynthèse, ce qui rend le thé Matcha très riche en anti-oxydants. La caféine dans le Matcha est lentement absorbée par le sang, ce qui donne un coup de pouce à votre concentration d’une durée de 3 heures . Votre Red Bull naturel!
Afin de profiter du léger goût amer, les japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire du thé Matcha. De cette façon, vous obtenez le parfait équilibre entre le sucré et l’amer.
Matcha Katagi Shiga 30 gr. feuilles de thé de qualité supérieure moulues.
Thé accessoires
Le ‘Chasen’ est le fouet en bambou qui est utilisé pour la préparation du thé Matcha.
2. Matcha
Premium Matcha Katagi Shiga 20 gr sont des feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets d'ombrage. Cela oblige les plantes à créer des polyphénols supplémentaires afin de réaliser sa photosynthèse, ce qui rend le thé Matcha très riche en antioxydants. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. De cette façon, vous obtenez l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer.
9. Ensembles cadeaux
40 grammes de thé Matcha avec le fouet en bambou: tout ce dont vous avez besoin pour commencer la préparation du thé Matcha!
3. Sencha
Pour cet "award-wining" sencha, seulement les meilleures feuilles de thé ont été sélectionnées. Il a un goût encore doux mais cependant complexe très profond.
Thé accessoires
Support en porcelaine pour votre Chasen (ou fouet matcha) pour sécher et conserver sa forme. (Chasen exclusif)
Théières et bouilloires
5. Hojicha /Bancha
Ce thé vert unique est produit seulement dans la préfecture de Kyoto. Il est composé de feuilles de thé presque complètes et de petites branches de la plante de thé. Le thé a un goût et arôme profondément fumé.
5. Hojicha /Bancha
Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha a un goût fort et profond, ce qui le rend parfaitement adapté comme alternative au café. Fonctionne aussi très bien pour faire du thé glacé: il suffit de faire le thé frais, et le verser dans un verre rempli de glaçons pour le refroidir.
Si vous pensiez que le Matcha était uniquement destiné à être siroté dans une tasse à thé, essayez de l'utiliser dans une recette de cuisine. Nous vous recommandons d'utiliser ce mélange de Matcha pour la cuisine. Le Matcha 50gr est un thé en poudre fait de feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets ombrageux. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. De cette façon, vous obtenez l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer.