Soba-hojicha, 100gr
Temps d’infusion : 2 Minutes
Température de l’eau : 70°- 80°
5gr pour 300ml
€ 13,00 Incl. VAT
HOJICHA est l’un des thés verts japonais les plus populaires. Soba-Hojicha est fabriqué à partir du Sencha avec un processus de torréfaction supplémentaire. Maintenant nous ajoutons le SOBA (sarrasin) qui est traité comme le thé dans les feuilles de thé HOJICHA. Ainsi, il a un goût très croustillant. Et sain !!!
Soba-hojicha, 100gr
Temps d’infusion : 2 Minutes
Température de l’eau : 70°- 80°
5gr pour 300ml
7. Sachets de thé
Sélection de sachets de thé spécial: Sencha 10pcs (50gr) Matcha-Genmaicha 10pcs (50gr) Hojicha 10pcs (50gr)
2. Matcha
Premium Matcha Katagi Shiga 40 gr sont des feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets d'ombrage. Cela oblige les plantes à créer des polyphénols supplémentaires afin de réaliser sa photosynthèse, ce qui rend le thé Matcha très riche en antioxydants. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. Vous obtenez ainsi un équilibre parfait entre le sucré et l'amer.
5. Hojicha-Bancha
Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha est très doux, ce qui le rend parfaitement adapté à boire avec la nourriture (japonaise) . Bancha est de la dernière récolte, ceci rend le thé très riche en minéraux.
Accessoires de thé
Dimensions: 90 × 90 × H320mm Capacité pratique: 1,2 L
7. Sachets de thé
Sencha Yame sachets de thé: pour votre confort nous avons également conditionné notre sencha en sachets. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.
3. Sencha
Notre thé de base avec un goût et une couleur vert foncé. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.
Théières & bouilloires
Accessoires de thé
Support en porcelaine pour votre Chasen (ou fouet matcha) pour sécher et conserver sa forme. (Chasen exclusif)
7. Sachets de thé
Sencha Yame sachets de thé: pour votre confort nous avons également conditionné notre sencha en sachets. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.