8,00 Incl. VAT

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 10,00 Incl. VAT

Sencha Yame sachets de thé: pour votre confort nous avons également conditionné notre sencha en sachets. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.

 10,00 Incl. VAT

Sachets de thé Hojicha Yame: pour plus de commodité, nous avons également mis notre Hojicha dans un sachet de thé. Nos sachets contiennent tous 5g de 100% thés verts japonais!

 11,00 Incl. VAT

Notre thé de base avec un goût et une couleur vert foncé. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.

 12,00 Incl. VAT

Genmaicha Yame est un thé sencha ou du riz grillé a été ajouté. Le riz grillé donne au thé un goût bien croustillant.

5. Hojicha-Bancha

Hoji-Bancha (70gr)

 11,00 Incl. VAT

Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha est très doux, ce qui le rend parfaitement adapté à boire avec la nourriture (japonaise) .  Bancha est de la dernière récolte, ceci rend le thé très riche en minéraux.

6. Soba-Hojicha

Soba-Hojicha (100gr)

 13,00 Incl. VAT

HOJICHA est l'un des thés verts japonais les plus populaires. Soba-Hojicha est fabriqué à partir du Sencha avec un processus de torréfaction supplémentaire. Maintenant nous ajoutons le SOBA (sarrasin) qui est traité comme le thé dans les feuilles de thé HOJICHA. Ainsi, il a un goût très croustillant. Et sain !!!

5. Hojicha-Bancha

Hojicha (100gr))

 13,00 Incl. VAT

Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha a un goût fort et profond, ce qui le rend parfaitement adapté comme alternative au café. Fonctionne aussi très bien pour faire du thé glacé: il suffit de faire le thé frais, et le verser dans un verre rempli de glaçons pour le refroidir.

 15,00 Incl. VAT

Si vous pensiez que le Matcha était uniquement destiné à être siroté dans une tasse à thé, essayez de l'utiliser dans une recette de cuisine. Nous vous recommandons d'utiliser ce mélange de Matcha pour la cuisine. Le Matcha 50gr est un thé en poudre fait de feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets ombrageux. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. De cette façon, vous obtenez l'équilibre parfait entre le sucré et l'amer.

Accessoires de thé

Porte Chasen

 15,00 Incl. VAT

Support en porcelaine pour votre Chasen (ou fouet matcha) pour sécher et conserver sa forme. (Chasen exclusif)

 17,00 Incl. VAT

Pour cet "award-wining" sencha, seulement les meilleures feuilles de thé ont été sélectionnées. Il a un goût encore doux mais cependant complexe très profond.